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🍋 비타민 C는 언제 먹어야 가장 효과적일까? — 흡수율, 공복 섭취, 시간대별 차이 🍊 비타민 C, 왜 섭취 시간이 중요할까? 비타민 C는 수용성 비타민으로, 체내에 저장되지 않고 소변으로 빠르게 배출됩니다. 그렇기 때문에 ‘언제’, ‘어떻게’ 먹는지가 생각보다 중요한 변수로 작용합니다. 똑같은 500mg을 섭취하더라도, 흡수율이나 체내 활용도가 달라질 수 있습니다. 특히 공복 여부, 하루 중 시간대, 함께 섭취한 음식에 따라 흡수 속도나 효과는 눈에 띄게 달라질 수 있습니다. 🌞 공복 vs 식후 — 어떤 타이밍이 더 나을까? 공복에 비타민 C를 섭취하면 흡수율이 높아지는 경향이 있습니다. 위장이 비어 있는 상태에서 수용성 성분이 빠르게 흡수되기 때문입니다. 하지만 민감한 사람들에게는 속쓰림..

🍋 레몬보다 강하다? 파프리카의 비타민 C 쇼크 비타민 C 하면 가장 먼저 떠오르는 건 아마도 레몬일 것입니다.상큼한 맛과 함께 면역력 강화, 피부 미용, 피로 회복 등,‘비타민 C의 대명사’로 오랫동안 자리 잡고 있었죠. 그런데 의외의 진실이 있습니다.레몬보다 훨씬 더 많은 비타민 C를 함유한 식품이 있다는 사실, 알고 계셨나요?바로 이 알록달록한 채소, 파프리카입니다. 100g 기준으로 레몬의 비타민 C는 약 50mg 내외지만,빨강 파프리카는 무려 130~150mg 이상을 자랑합니다.이는 레몬의 거의 3배에 해당하는 수치이며,조리용 채소 중에서도 비타민 C 함량 최상위권에 속합니다. 이 글에서는 파프리카가 ‘비타민 C의 제왕’이 된 이유부터색깔별 영양소 차이, 조리와 보관 팁, 실전 섭취 아이디어까..

🥔 뜨거운 열에도 살아남는 비타민 C, 감자의 진짜 힘 우리가 흔히 비타민 C 하면 떠올리는 건 오렌지나 레몬, 키위 같은 새콤한 과일들입니다.그래서 감자가 ‘비타민 C 공급원’이라는 말을 들으면 어리둥절한 기분이 들죠.하지만 감자는 조리용 채소 중에서도 드물게 비타민 C가 풍부한 식재료입니다. 더 놀라운 점은, 삶거나 구워도 이 수용성 비타민이 꽤 잘 유지된다는 사실입니다.오늘은 감자가 영양적으로 과소평가되지 않았는지 재발견해보겠습니다. 🍊 감자의 비타민 C, 과일과 비교하면? 생감자 100g에는 평균적으로 약 20mg의 비타민 C가 들어 있습니다.이는 고구마(약 2.4mg) 보다 훨씬 높고, 바나나(약 8.7mg)나 사과(약 4mg)보다도 높은 수준입니다.오렌지(약 53mg)에는 미치지 않지만..