🍉 수박 속 라이코펜과 시트룰린, 여름을 견디게 하는 과학의 구조 🌿💧 무더위가 기승을 부리는 한여름, 가장 먼저 떠오르는 과일은 단연 수박입니다.입안 가득 시원함을 퍼뜨리는 과육, 초록 껍질 속 붉은 속살,그리고 손에 들고 먹든 컵에 담아 마시든 그 만족감은 여전히 유효합니다. 하지만, 수박은 단지 맛있고 시원한 과일만은 아닙니다.생리학, 운동영양학, 그리고 식물성 기능성 성분까지.수박은 생각보다 훨씬 다층적인 과학을 품은 과일입니다. 오늘은 수박 속에 숨겨진 두 가지 핵심 성분,**라이코펜(Lycopene)**과 **시트룰린(Citrulline)**을 중심으로수박이라는 과일이 여름철 인체에 어떤 방식으로 작용하는지 알아보겠습니다. 🍅 붉은 과육의 비밀, 라이코펜 수박의 시그니처 컬러인 선명..
