Cloud4U

🥔 뜨거운 열에도 살아남는 비타민 C, 감자의 진짜 힘 우리가 흔히 비타민 C 하면 떠올리는 건 오렌지나 레몬, 키위 같은 새콤한 과일들입니다.그래서 감자가 ‘비타민 C 공급원’이라는 말을 들으면 어리둥절한 기분이 들죠.하지만 감자는 조리용 채소 중에서도 드물게 비타민 C가 풍부한 식재료입니다. 더 놀라운 점은, 삶거나 구워도 이 수용성 비타민이 꽤 잘 유지된다는 사실입니다.오늘은 감자가 영양적으로 과소평가되지 않았는지 재발견해보겠습니다. 🍊 감자의 비타민 C, 과일과 비교하면? 생감자 100g에는 평균적으로 약 20mg의 비타민 C가 들어 있습니다.이는 고구마(약 2.4mg) 보다 훨씬 높고, 바나나(약 8.7mg)나 사과(약 4mg)보다도 높은 수준입니다.오렌지(약 53mg)에는 미치지 않지만..

🛍️ Erewhon에서 태어난 ‘셀럽 스무디’ **Erewhon(에레원)**이라는 이름은 사실 ‘Nowhere’를 거꾸로 쓴 단어입니다.하지만 단순한 철자 유희를 넘어, 이 이름은 마켓의 철학을 드러냅니다.즉, 기존에는 존재하지 않았던 웰니스 문화를 새로운 공간에서 실현하겠다는 의지이자 선언입니다. 에레원 마켓은 유기농, 비건, 글루텐프리, 저당, 천연 보충제 등 기존 마트에서는 보기 어려웠던 제품군을 모아 ‘어디에도 없던 프리미엄 식문화’를 경험하게 해주는 장소로 자리 잡았습니다. Z세대와 밀레니얼 세대가 열광하는 이유는 단순한 건강이 아닌,건강한 라이프스타일을 디자인하고 싶다는 욕망이 이곳에서 실현되기 때문입니다. 이번 포스팅에서는 해당 스무디의 실제 메뉴보드에 기재된 전체 성분을 기반으로, 피부 ..